★★★★「フレスコ」のパスタ

駅からチョット遠いけど、モトスミでＮｏ１のイタ飯屋。

井田杉山町の信号のすぐそばにある。

これは私のお薦め「アンチョビとキャベツのリングイネ（８００円）」。この他ペペロンチーノもグッドだ。ただここのペペロンチーノはモトスミでナンバーワンではない。非常にマイナーな店だが、ペペロンチーノに関しては実はここよりもっと美味しい店があるのだ。

これもお奨め「フレスコピザ（１０００円）」。薄手の生地なのでペロッと食べられる。フレスコに行ってこのピザを注文しない時はないほどのお気に入りだ。

駅から遠い（徒歩１５分）という立地からだろうが、価格も全体的にリーズナブル。強いて言えば、これほど立地条件が悪いのだからもうチョット（あと１割〜２割）値下げすべきか。味は上にも書いたが、モトスミでナンバーワンであろう。いつ行っても客で満員だ。客層的には女性や若い男女のペアが多いようだ。グループでのコース料理もなかなか良いそうだ。（女房談）

経営者も若く好感が持てる。故に★★★★評価。